Stampo da forno in cartone con microcanule - 20,6 cm x 9,6 cm x 5,5 cm - 270 pezzi

Stampo da cottura in cartone microflute rettangolare 20,6 x 9,6 x 5,5 cm - Confezione da 270 unità

Progettato per le esigenze della panificazione-pasticceria e del catering, questo stampo da cottura in cartone microflute rettangolare offre una soluzione affidabile per la preparazione, la cottura e la presentazione dei prodotti. Il suo formato 20,6 x 9,6 x 5,5 cm risponde agli utilizzi quotidiani in laboratorio e al punto vendita, con un risultato pulito e professionale ad ogni infornata. Il cartone microflute garantisce una tenuta rigida e costante durante la cottura e il trasporto.

Descrizione e usi professionali

Versatile, questo stampo rettangolare è adatto per plumcake, pancarrè, brioches, pan di spezie, quattro quarti, pasticceria da viaggio o preparazioni salate come terrine. Il suo design favorisce una cottura omogenea e una buona stabilità degli impasti. Ideale per la produzione continua, soddisfa le esigenze di asporto, self-service e banchi, riducendo le manipolazioni grazie al servizio diretto nello stampo. In laboratorio e ad eventi, valorizza il prodotto e semplifica l’organizzazione nei periodi di maggiore affluenza.

Vantaggi operativi e formato

• Aumento della produttività: preparazione, cottura e presentazione nello stesso contenitore per limitare i trasferimenti e risparmiare tempo in laboratorio.
• Tenuta e stabilità: struttura in cartone microflute per una buona rigidità dello stampo e una manipolazione sicura dopo la cottura.
• Igiene garantita: meno contatti con il prodotto finito, ideale per l’asporto e vetrine refrigerate.
• Formato ottimizzato: dimensioni 20,6 x 9,6 x 5,5 cm adatte alle ricette standard di cake e brioche, impilabili per uno stoccaggio razionale.
• Confezionamento professionale: confezione da 270 unità per garantire la continuità del servizio e agevolare la pianificazione delle produzioni.

Materiale: cartone microflute
Dimensioni: 20,6 x 9,6 x 5,5 cm
Categoria: Panificazione pasticceria - Stampo da cottura in cartone
Confezionamento: collo da 270 stampi

Questo stampo da cottura in cartone si integra naturalmente nei processi di produzione, dalla lievitazione alla cottura fino all’esposizione. La sua praticità lo rende un alleato quotidiano per standardizzare i formati, garantire la presentazione e ottimizzare i flussi sia in laboratorio che in negozio. Una soluzione semplice, efficace e orientata ai risultati per le produzioni rettangolari.