Griglia rettangolare in alluminio per pizza con base forata - 30 cm x 20 cm x 1 cm - 12 pezzi

Griglia per pizza rettangolare in alluminio con fondo forato 300 x 200 mm, H 10 mm - Confezione da 12

Pensata per la ristorazione professionale, questa griglia per pizza rettangolare in alluminio offre una soluzione affidabile e durevole per la cottura e la manipolazione di pizze formato 300 x 200 mm. Il fondo forato favorisce una circolazione ottimale dell’aria, garantendo una cottura omogenea e una crosta più croccante. Il bordo H 10 mm facilita la presa e il trasferimento dal forno al piano di lavoro, contribuendo a mantenere la forma degli impasti.

Riunite in confezione da 12, queste griglie rispondono alle esigenze di ritmo di una pizzeria o di un laboratorio di produzione, con attrezzature riutilizzabili e robuste. Come supporto per pizza dedicato, contribuiscono a un’organizzazione razionale delle fasi di preparazione, cottura e servizio, limitando le manipolazioni e riducendo le perdite di tempo nei momenti di maggiore affluenza.

Utilizzi professionali e benefici diretti

• Cottura: il fondo forato elimina l’umidità in eccesso sotto la pasta e migliora la diffusione del calore, per una qualità di cottura costante su tutta la superficie.
• Preparazione e stoccaggio: la griglia si integra nei flussi di preparazione grazie alle compatibilità dichiarate (possibile frigorifero, possibile congelatore). Aiuta a organizzare i dischi o le placche di pasta prima della cottura.
• Servizio e rotazione: il formato 300 x 200 mm è adatto a pizze rettangolari e tranci alla pala, per una produttività aumentata durante i periodi di maggiore attività.
• Igiene e manutenzione: accessorio per pizza riutilizzabile, progettato per un uso intensivo e una manutenzione facilitata (possibile lavastoviglie).

Caratteristiche principali

• Materiale: alluminio per una buona conducibilità termica e un rapido raggiungimento della temperatura.
• Design: fondo forato che favorisce l’evacuazione dell’umidità e una cottura uniforme.
• Dimensioni: 300 x 200 mm, H 10 mm (bordo).
• Confezionamento: confezione da 12 pezzi per soddisfare le esigenze dei professionisti.
• Compatibilità dichiarate: possibile forno, possibile frigorifero, possibile congelatore, possibile lavastoviglie, possibile contenuto caldo.
• Utilizzo: riutilizzabile, accessorio per pizza riutilizzabile adatto ad ambienti di pizzeria e come supporto per pizza in produzione.

Questa griglia rettangolare in alluminio con fondo forato rappresenta uno strumento affidabile per ottimizzare la cottura, standardizzare i risultati e snellire le operazioni quotidiane, dall’impasto al servizio. Soddisfa le aspettative di un’attrezzatura professionale: regolarità, durabilità ed efficienza coerenti con le esigenze del settore pizza.