Ref: 294PIZPLAN255
Phoenix Planche ronde colore naturale in fibra di legno 340 x 255 mm - spessore 6 mm - Confezione da 6
Progettata per le esigenze quotidiane di pizzerie, paninoteche e catering, la Phoenix Planche ronde in fibra di legno offre un supporto affidabile per la preparazione, composizione e servizio. La presentazione naturale valorizza le ricette, restando discreta in sala. Con un formato 340 x 255 mm e uno spessore di 6 mm, combina finezza e robustezza per accompagnare efficacemente le operazioni, dal piano di lavoro al banco.
Caratteristiche essenziali
- Materiale: fibra di legno
- Colore: naturale
- Dimensioni: 340 x 255 mm
- Spessore: 6 mm
- Unità di vendita: confezione da 6 pezzi
- Categoria: accessorio pizza riutilizzabile
Questa planche dal profilo sottile contribuisce a una manipolazione agevole e a un’organizzazione chiara in cucina. La confezione da 6 facilita la rotazione durante i periodi di maggiore attività, limita le interruzioni e supporta una mise en place rigorosa.
Utilizzi professionali e vantaggi
- Preparazione e composizione: superficie dedicata per preparare, trasferire o presentare pizze, focacce, porzioni e snack, senza ingombrare il piano di lavoro.
- Servizio e asporto: supporto di presentazione coerente per la vendita al banco, vetrina calda/neutra o servizio al tavolo, con un’estetica naturale che valorizza il prodotto.
- Organizzazione e produttività: la ripetizione del formato 340 x 255 mm aiuta a razionalizzare i gesti e a ottimizzare la linea di produzione.
- Gestione dei costi: prodotto riutilizzabile, pensato per sostituire i consumabili monouso e favorire la gestione dei costi nel tempo.
- Standard di qualità: spessore 6 mm per una buona presa e una presentazione ordinata, servizio dopo servizio.
In back office come in front, questa planche in wood fiber si integra facilmente nei processi. Risponde alle esigenze dei professionisti che cercano uno strumento semplice, durevole e visivamente coerente con un’offerta orientata pizza e snack. Il colore naturale sostiene un’immagine autentica, mentre la confezione da 6 garantisce la disponibilità necessaria nei momenti di picco.
Consiglio operativo: integrare la Phoenix Planche ronde nel circuito di preparazione e servizio per un risparmio di tempo misurabile e una presentazione omogenea. Pulire e asciugare secondo le procedure interne prima del riutilizzo per preservare l’aspetto e la durata della fibra di legno.